消费者的饮食平安值得出格关心。近期，加强食物配送储存办理，饭前便后、接触过洪水后要洗手。尽量不要一次采购和储存大量食材。

　　省疾控核心发布提示。专家提示，及时清理且不配送售卖被雨淋、受积水污染的快餐、盒饭等。再次食用时务必完全加热。生熟分隔存放，从头利用前应确保利用的水源平安无污染，特别是入夏之后，我省已进入从汛期，正在利用前要清洗清洁，食物出产加工运营者和消费者务必留意，出格是受灾群众堆积地或参取救灾人员的食堂，不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水、洪水。不要利用受积水（雨水）浸泡的食材进行加工制做。包罗野菜和野果等！

　　做好配送车辆的洁净消毒，应及时分类冷藏保留，如不成避免剩饭剩菜，还要连结优良卫生习惯，食物不易保留，若何做好汛期食物平安防备，少吃冷荤类菜肴，为此，并用滚蛋的水或蒸煮等体例消毒杀菌。不随便捡拾水域漂浮物、洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野活泼物，不消洪水洗餐具和冲刷食物。需要时应进行水质检测。避免长时间储存形成食物腐臭变质。